近(jin)日，中(zhong)(zhong)國新聞網以《“杜塞爾多夫審判”：張裕(yu)龍諭獲評“世(shi)界酒王之王”》為(wei)題，對中(zhong)(zhong)國龍諭葡萄(tao)酒在全球12國酒王盲品(pin)賽中(zhong)(zhong)的卓(zhuo)越表現做了深入報道。報道全文如(ru)下：

中國葡萄酒(jiu)能否(fou)進入世(shi)界“第一梯隊(dui)”？

在今年3月份(fen)的德國杜塞(sai)爾多(duo)夫國際酒展(zhan)上(shang)，一(yi)場葡萄酒類(lei)別“世(shi)界酒王”盲品賽揭曉了答(da)案。

在這場盲(mang)品賽中，張裕旗下龍(long)諭酒(jiu)莊(zhuang)的龍(long)12赤霞(xia)珠干紅與法國(guo)(guo)酒(jiu)王(wang)(wang)拉菲(fei)、美國(guo)(guo)酒(jiu)王(wang)(wang)作品一號(hao)、意(yi)大利酒(jiu)王(wang)(wang)西施佳(jia)雅(ya)等頂級名酒(jiu)并(bing)列(lie)“A等一級酒(jiu)莊(zhuang)”，成(cheng)為全(quan)球(qiu)7款“世界酒(jiu)王(wang)(wang)之王(wang)(wang)”之一。

“世界酒(jiu)王(wang)”盲品賽集合了(le)來自全球12個國家的(de)酒(jiu)王(wang)級(ji)佳釀(niang)

世界(jie)(jie)知名(ming)的(de)《酒飲商務》將其(qi)命(ming)名(ming)為“杜(du)塞爾(er)多夫審判”，寓(yu)意這不(bu)僅是(shi)一場(chang)盲品賽，更是(shi)全球葡(pu)萄(tao)酒話語(yu)權的(de)交替。中國葡(pu)萄(tao)酒正(zheng)從邊緣走到(dao)聚光燈(deng)下，改寫(xie)著葡(pu)萄(tao)酒界(jie)(jie)敘(xu)事規則(ze)。

從巴黎到杜塞爾多夫

曾(ceng)經，法(fa)國葡(pu)萄酒(jiu)牢(lao)牢(lao)占(zhan)據著葡(pu)萄酒(jiu)界(jie)中心位置，1976年，一場在法(fa)國巴黎舉(ju)行的盲品會將法(fa)國酒(jiu)拉下了(le)神(shen)壇。

1976年5月，英國酒商史蒂文·斯(si)伯瑞(rui)爾在巴(ba)黎舉辦(ban)了(le)一場(chang)葡萄酒比賽(sai)，由來自法國權威的評委進行了(le)兩場(chang)盲品，美國加州生(sheng)產的霞多麗和赤(chi)霞珠與全世界(jie)最具聲望的勃艮(gen)第(di)白(bai)和波(bo)爾多紅同臺競(jing)技。結果出乎了(le)所有人的預料：兩場(chang)盲品均由加州酒拔得頭籌。

這就是葡(pu)(pu)萄(tao)酒史上(shang)著名的“巴黎評判”，“新世(shi)界(jie)”葡(pu)(pu)萄(tao)酒產(chan)區完勝“舊世(shi)界(jie)”葡(pu)(pu)萄(tao)酒產(chan)區，成為葡(pu)(pu)萄(tao)酒歷史的分(fen)水嶺。

49年(nian)后，葡萄酒界(jie)開(kai)始了新一輪話語權博弈。

龍諭酒莊的龍12赤霞珠干紅與世界頂級名酒放在一起，表現毫不遜色。“杜塞爾多夫審判”的評審團主席帕特里克·施密特稱，“龍諭酒莊2021年份龍12赤霞珠與同一年份的拉菲得分完全相同，甚至戰勝了意大利頂級赤霞珠混釀西施佳雅。”

他毫不吝嗇對龍諭的(de)贊美(mei)：“中國(guo)的(de)赤霞珠(zhu)紅酒在完全(quan)盲品、客觀公正的(de)環境里，完全(quan)可(ke)以昂首挺胸，與世界頂級佳釀(niang)一決高下(xia)。這是一件多么令(ling)人(ren)振奮的(de)事情！”

“世界酒王”盲品賽評審團由10位擁有葡(pu)萄酒大師（MW）頭銜的(de)專家組(zu)成

這不是龍諭第(di)一次驚艷專業人(ren)士味蕾，也(ye)不是其與拉菲等世界級名酒第(di)一次交手。

2023年(nian)，英國(guo)《金融時報》發表(biao)的《中(zhong)國(guo)葡(pu)萄酒能跟(gen)世(shi)界頂級葡(pu)萄酒抗衡嗎(ma)？》文章中(zhong)提到，葡(pu)萄酒大師杰西斯·羅賓遜將2019年(nian)份(fen)(fen)拉(la)菲、2018年(nian)份(fen)(fen)飛卓、2017年(nian)份(fen)(fen)雄獅、2017年(nian)份(fen)(fen)龐(pang)特(te)卡(ka)奈，以及納帕谷著(zhu)名的作品一(yi)號（2019年(nian)份(fen)(fen)）與2016年(nian)、2019年(nian)的龍(long)諭(yu)放在一(yi)起進(jin)行盲品，龍(long)諭(yu)的分數與拉(la)菲不相上下。

龍諭·龍12赤霞珠干(gan)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒

同樣是2023年(nian)，德國(guo)《世界報》在題為《中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)會很快超越法國(guo)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)嗎？》的(de)(de)(de)文章中(zhong)(zhong)(zhong)就提到，龍(long)諭是第(di)一(yi)款真(zhen)正(zheng)堪稱本土風(feng)味的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)頂(ding)級(ji)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)。它還預測，到2030年(nian)，世界上(shang)最好(hao)的(de)(de)(de)幾款紅葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)將來自中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)，來自中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)人擁有的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)廠，由中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)師釀(niang)造(zao)，他們可以根據地區、品種或氣候的(de)(de)(de)不同，賦予葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)獨(du)特(te)但(dan)可識(shi)別的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)特(te)征(zheng)。

曾(ceng)經葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)界的話(hua)語權(quan)屬于西方。如今通過一場(chang)場(chang)品鑒，中國葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)終于能(neng)站到中心位置，與(yu)西方葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)抗(kang)衡。

龍諭何以躋身世界頂級葡萄酒？

為(wei)(wei)何(he)(he)是中國(guo)葡萄(tao)酒(jiu)？為(wei)(wei)何(he)(he)是龍諭？在“杜塞爾多(duo)夫審(shen)判”結果(guo)公(gong)布時，世(shi)界葡萄(tao)酒(jiu)界在驚訝中也許(xu)還有(you)些疑問。

中(zhong)國(guo)有句老話，“十(shi)年(nian)磨一(yi)劍”。龍諭如此卓越(yue)的(de)表(biao)現絕(jue)非偶然，背后(hou)是“擇良田以植，育佳葡以釀(niang)，釀(niang)精(jing)酒以成”的(de)匠心(xin)獨運。

龍諭(yu)酒莊位于寧夏(xia)賀(he)蘭山東麓，這里被譽為“中(zhong)國最具潛力(li)葡萄(tao)酒產區(qu)”。但即使是在明(ming)星產區(qu)，卓越的(de)風土亦(yi)非唾手(shou)可得。

為挑選出最好的葡萄園地塊，張裕人花整整17年，幾乎試遍整個產區，才“反向”選出25個小地塊，共5600畝地。

最具代表性的(de)是甘城子小(xiao)產區，在(zai)開花季的(de)6到8級大(da)風下，僅有15%的(de)葡萄(tao)花能(neng)坐果(guo)成功，這(zhe)樣生(sheng)長出的(de)葡萄(tao)果(guo)穗(sui)松散、果(guo)粒小(xiao)、果(guo)皮厚，風味物(wu)質更加濃縮豐富。

龍諭(yu)的(de)釀造(zao)過程(cheng)更是體現了(le)百年(nian)張裕對品質的(de)極致(zhi)追求(qiu)。采收時，先藤上初(chu)選(xuan)，再手工串選(xuan)，最后經光學粒(li)(li)(li)選(xuan)機360°抓拍，粒(li)(li)(li)粒(li)(li)(li)甄選(xuan)，確(que)保每一粒(li)(li)(li)入罐的(de)都是“100分葡萄”。

在(zai)調配環節，所有酒(jiu)樣需通過多輪(lun)盲(mang)品比拼(pin)，只有最高分作品才能獲(huo)得“龍諭”稱號(hao)，優(you)中選優(you)的龍12在(zai)世界“酒(jiu)王”中通過盲(mang)品成(cheng)功突圍(wei)，與(yu)這種嚴(yan)苛的“自我淬煉”不(bu)無關(guan)系(xi)。

當龍諭葡萄酒出現在美國比(bi)弗利(li)山莊(zhuang)、英國(guo)皇家酒(jiu)商BBR、全球最棒的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)商場Hedonism Wines、德國(guo)KaDeWe百貨、迪拜七星帆船酒(jiu)店以及全球眾多的(de)(de)米其(qi)林和黑珍珠星級(ji)餐廳，那(nei)些(xie)在橡木桶中沉睡的(de)(de)歲月，在玻(bo)璃瓶中蘇醒的(de)(de)東方(fang)智慧，正在改寫世界葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)味覺地(di)圖。

自開莊以來，龍諭斬獲(huo)160多項國(guo)際大獎的(de)(de)(de)背后，是古老釀酒文明在現(xian)代化轉(zhuan)型中的(de)(de)(de)鳳(feng)凰涅槃，亦是中國(guo)農耕智慧與(yu)現(xian)代科技碰撞(zhuang)出的(de)(de)(de)璀璨火(huo)花(hua)。

向世界講好中國酒故事

中(zhong)國自古以來就有(you)“葡萄美酒(jiu)夜光杯”的(de)千古名(ming)句。1927年，一份《京兆(zhao)機制酒(jiu)類征(zheng)稅(shui)處機制酒(jiu)類名(ming)稱價值稅(shui)率(lv)表(biao)》顯示，張裕紅酒(jiu)價格曾比肩拉菲，折射出本土佳釀(niang)的(de)潛力。

但(dan)時(shi)間流逝，一瓶拉菲價(jia)格動輒數萬元，中(zhong)(zhong)國(guo)高(gao)端(duan)(duan)市場長期被進口酒(jiu)占(zhan)據(ju)。中(zhong)(zhong)國(guo)高(gao)端(duan)(duan)葡萄(tao)酒(jiu)想要獲得同等(deng)的位置，一方面(mian)需要達到甚至超越進口酒(jiu)的品質，另(ling)一方面(mian)需打(da)破(po)消費(fei)者心(xin)中(zhong)(zhong)“外國(guo)月亮更圓”的潛意識。

近年來，以龍諭為代表的中國精品(pin)葡(pu)萄酒(jiu)正(zheng)以世(shi)界(jie)級品(pin)質(zhi)和(he)持續創新，打破國際品(pin)牌在高端領域的壟斷(duan)。但改變消(xiao)費者認知，還需要積(ji)極(ji)走出去，講好中國葡(pu)萄酒(jiu)的故事，提(ti)升中國葡(pu)萄酒(jiu)在國際市場上的話語權。

與(yu)此同時(shi)，中國葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)也(ye)應建立起一(yi)套屬于中國本土(tu)的葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)文化體系(xi)，而非成為西方葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)市場的附庸(yong)。

由此，“杜塞爾多夫審判”的勝出對中國精品葡萄酒而言意義深遠。這場世界級盲品賽事的結果，不僅驗證了中國葡萄酒的品質實力，更反映出中國葡萄酒正逐漸摸索出將東方風土融入國際品質框架的表達方式。

這種轉變折射出更深層的文化自(zi)信。當中國釀(niang)酒(jiu)師開始用(yong)國際認可的品(pin)質語言講述中國山川(chuan)河流(liu)孕育出的葡萄酒(jiu)故事(shi)時，世界葡萄酒(jiu)版圖上便(bian)留(liu)下了屬于東方(fang)的獨(du)特(te)印記。

展望未來(lai)，中(zhong)(zhong)國葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)產業的目標不僅是(shi)通過(guo)產品實(shi)力提升(sheng)行業話(hua)語權，更要讓世界品味中(zhong)(zhong)國風土的獨特韻味。龍諭(yu)的突(tu)破(po)，正(zheng)是(shi)中(zhong)(zhong)國高端葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)以文化(hua)自(zi)覺叩響世界之(zhi)門的重要一步。