來源：參考消息

“美酒口中入，愛意眸中來。珍重此刻(ke)情，莫待青絲盡。”年輕(qing)的(de)(de)(de)愛爾蘭詩(shi)人葉(xie)芝寫(xie)下這首歌吟葡萄酒的(de)(de)(de)詩(shi)時，在(zai)遙遠的(de)(de)(de)東方(fang)，一家民(min)族企業在(zai)山東煙臺(tai)誕生，它(ta)的(de)(de)(de)創立，在(zai)中華世紀(ji)壇被記載為中國1892年發生的(de)(de)(de)四(si)件大事之(zhi)一。

百年后(hou)的(de)(de)(de)張(zhang)裕已(yi)成為(wei)中(zhong)國(guo)乃至全球葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)行業的(de)(de)(de)最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)參與(yu)者之一：今年2月份，一場(chang)匯集了作品(pin)一號、拉菲(fei)古堡、西施(shi)嘉雅(ya)、張(zhang)裕旗(qi)下龍諭酒(jiu)(jiu)(jiu)莊等世界知名葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)盲(mang)(mang)品(pin)會，在巴黎舉行。這(zhe)場(chang)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)會是(shi)一場(chang)盲(mang)(mang)品(pin)賽，眾(zhong)(zhong)多世界知名葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)積極參與(yu)，“龍諭葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)以其鮮明的(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)特色馬上被評(ping)委們識別(bie)出來，并在一眾(zhong)(zhong)標桿(gan)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)表現出色。”世界權威酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)媒體《飲料商務(wu)》（《Drinks Business》）在報(bao)道中(zhong)對來自中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)如是(shi)評(ping)價。

《飲(yin)料商務》還報道(dao)了另一場(chang)品(pin)酒(jiu)會(hui)(hui)：今年3月的倫(lun)敦品(pin)酒(jiu)會(hui)(hui)。這(zhe)場(chang)由(you)一屋(wu)子的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)大師(shi)、記者和侍酒(jiu)師(shi)參與(yu)(yu)的干白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)和甜葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的盲(mang)品(pin)賽，囊括(kuo)了滴(di)金、索諾瑪的吉斯勒酒(jiu)園（Kistler）、奧地(di)利瓦豪的F.X.皮赫(he)拉莊(zhuang)園(Domaine F.X.Pichler)及龍諭(yu)酒(jiu)莊(zhuang)等(deng)全(quan)球(qiu)著(zhu)名品(pin)牌(pai)。而(er)龍諭(yu)首創的以(yi)赤霞珠釀(niang)造的干白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)成為(wei)(wei)這(zhe)次盲(mang)品(pin)的明星，中(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)與(yu)(yu)包括(kuo)滴(di)金在(zai)內的標志性品(pin)牌(pai)并駕(jia)齊驅(qu)。此次盲(mang)品(pin)會(hui)(hui)上還有來自(zi)中(zhong)國的張裕冰酒(jiu)，《飲(yin)料商務》說，這(zhe)是“讓鮮為(wei)(wei)人知的地(di)區與(yu)(yu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)和那些被認為(wei)(wei)是世界上最(zui)好(hao)的產區與(yu)(yu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)進行對話”。

全球(qiu)葡(pu)萄(tao)酒行業的(de)這家知名媒體在報道中(zhong)更是感慨“世界不(bu)能錯過中(zhong)國(guo)(guo)白葡(pu)萄(tao)酒熱潮”，并表(biao)示“我(wo)們(men)傲慢的(de)歐洲(zhou)人(ren)(ren)有時會(hui)瞧不(bu)起我(wo)們(men)不(bu)太了解的(de)人(ren)(ren)。但實際上，我(wo)們(men)可以從中(zhong)國(guo)(guo)學到很多智慧。德國(guo)(guo)人(ren)(ren)和奧(ao)地(di)利人(ren)(ren)還在叢林里(li)奔波時，中(zhong)國(guo)(guo)人(ren)(ren)已在發展文化了。”?

說到(dao)歷史根(gen)源(yuan)，中(zhong)國的釀酒(jiu)工(gong)藝(yi)源(yuan)遠流長，現在也有80萬(wan)公頃的龐大種(zhong)植(zhi)面積，躍居(ju)全球(qiu)葡萄酒(jiu)生產國第三位。

德(de)國(guo)知名葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)網站(zhan)kein-korkschmecker的(de)相關(guan)報(bao)道(dao)指出，中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)行業正走在一條鼓舞人心的(de)復興和(he)創新之(zhi)路上。憑(ping)借先進的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)栽培技術和(he)釀(niang)(niang)造(zao)技術，眾多酒(jiu)莊正在努力(li)釀(niang)(niang)造(zao)品質(zhi)無與倫比的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)。該網站(zhan)認為(wei)：“作為(wei)中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)產(chan)業的(de)先驅者，張(zhang)裕在葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)栽培與葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)釀(niang)(niang)造(zao)的(de)演變中，正致(zhi)力(li)于改(gai)變全球消費者眼中對中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)看法。”

除(chu)了滿足龐(pang)大的(de)(de)國內市(shi)場需求，中國的(de)(de)葡萄酒也正(zheng)在(zai)積(ji)極走向世界。以張裕為(wei)例，其葡萄酒的(de)(de)海外(wai)業務已占到了總銷售(shou)額的(de)(de)15%。它最(zui)大的(de)(de)出(chu)口市(shi)場是(shi)東(dong)南亞，但正(zheng)在(zai)發力歐美市(shi)場。

“我(wo)們(men)知道歐洲和北美有(you)很多(duo)出色的酒莊，競爭(zheng)非常激烈。但我(wo)們(men)想加入這(zhe)些市場(chang)，用它們(men)來(lai)檢驗(yan)張裕的產(chan)品(pin)品(pin)質。”張裕股份公(gong)司總經理孫健在接受Just Drinks的采訪(fang)時表示。

Just?Drinks了(le)解到，數年來，張裕(yu)公司購(gou)買了(le)六家海外酒(jiu)莊(zhuang)的股份(fen)，2016年收購(gou)西(xi)班(ban)牙葡萄酒(jiu)品(pin)牌愛(ai)歐公爵（Marques del Atrio），成功讓(rang)該酒(jiu)莊(zhuang)的收入翻了(le)一(yi)番(fan)，并推出了(le)新(xin)產品(pin)、設備和品(pin)牌，還引進了(le)新(xin)團隊。張裕(yu)計劃對該酒(jiu)莊(zhuang)進行進一(yi)步投資，打造全新(xin)的“旅游體驗”。

張裕(yu)旗下(xia)龍(long)諭(yu)酒(jiu)莊，更是寧(ning)夏賀蘭山山腳下(xia)的一(yi)顆(ke)明珠，這個宏(hong)偉的酒(jiu)莊作(zuo)為張裕(yu)的旗艦(jian)項目，代(dai)表(biao)了中國葡(pu)萄(tao)栽培及葡(pu)萄(tao)酒(jiu)釀造的頂(ding)峰。

龍諭(yu)酒(jiu)莊地(di)處中國西北(bei)部的寧夏(xia)，戈(ge)壁灘邊緣(yuan)，從青(qing)藏高原發源(yuan)的黃河(he)流經這(zhe)里。酒(jiu)莊的葡萄種(zhong)植在平(ping)均(jun)海拔1100米左右(you)的地(di)方，以(yi)赤(chi)霞珠品種(zhong)為主。這(zhe)里海拔高、氣(qi)候干燥，年日照(zhao)時間超過3000小時，明顯高于波爾(er)多的年均(jun)日照(zhao)時間2052小時。龍諭(yu)歐洲事務(wu)代表(biao)倫茲說：“我(wo)不知(zhi)道(dao)還有哪個葡萄酒(jiu)產(chan)區有這(zhe)么特殊的氣(qi)候。這(zhe)里真是釀酒(jiu)師的天(tian)堂。”

在這些條件(jian)下生長的(de)(de)赤霞珠，結出了倫茲(zi)先生所見過(guo)的(de)(de)最小的(de)(de)漿果(guo)(guo)，其(qi)厚實的(de)(de)果(guo)(guo)皮提(ti)供(gong)了優質、可陳(chen)年葡萄酒(jiu)所需的(de)(de)“風味和香氣的(de)(de)聚寶盆”。

kein-korkschmecker網站用(yong)(yong)優美的文字(zi)描述(shu)稱：“在(zai)(zai)這里，酒(jiu)莊憑(ping)借本地獨特(te)氣(qi)候與土壤，打造(zao)出優質(zhi)葡(pu)萄(tao)栽(zai)培基地；在(zai)(zai)這里，酒(jiu)莊用(yong)(yong)熱情和專(zhuan)業(ye)知識(shi)，釀(niang)(niang)造(zao)出了頂(ding)級的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)。龍諭酒(jiu)莊的目標是利用(yong)(yong)這種協同(tong)效(xiao)應，釀(niang)(niang)造(zao)無與倫比的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，從而在(zai)(zai)中(zhong)國葡(pu)萄(tao)酒(jiu)界樹(shu)立新的標準。”

正是通過(guo)一代(dai)又一代(dai)的努力，張裕(yu)不僅提高了中(zhong)國葡萄(tao)酒的釀造生(sheng)產(chan)質(zhi)量，也幫助(zhu)中(zhong)國葡萄(tao)酒贏得了當之無愧的國際聲譽(yu)。

今年，張裕又盛大亮(liang)相德國ProWein酒(jiu)展，這是全球規(gui)模(mo)最大、最專業的葡萄(tao)酒(jiu)與烈酒(jiu)貿易展覽會(hui)，中國風(feng)味在全球掀起關注度(du)。“不要錯過中國葡萄(tao)酒(jiu)熱潮！”《飲料商務》特別強調道(dao)。