彭博新聞社：兩個改寫葡萄酒史的時刻
近日(ri)，彭(peng)博(bo)新(xin)聞社旗下的(de)《商(shang)業周刊(kan)》以《“巴(ba)黎審判”&“杜(du)塞爾多(duo)夫審判”：兩個改寫葡萄酒史(shi)的(de)時刻》為題，報道了中國龍諭在全球12國酒王盲(mang)品賽中的(de)杰出表現。報道全文如下：
▲點擊視頻(pin)，觀看“世界酒王(wang)”盲品賽精(jing)彩瞬間(jian)
世界葡萄酒權力的分水嶺：從巴黎到杜塞爾多夫
1976年5月，一場由英國酒商Steven Spurrier發起的巴黎盲品賽讓美國酒打破了法國名莊的神話，被譽為“巴黎審判”。這場震撼全球的比賽改寫了葡萄酒的全球權力地圖，也打開了“新世界”酒莊的全球敘事權。近半世紀后的2025年，一場同樣深具全球意義的對決在德國杜塞爾多夫上演。來自中國張裕的龍諭·龍12赤霞珠，在與法國拉菲、意大利西施佳雅、美國Opus One、澳洲奔富葛蘭許等全球12個(ge)國家的頂(ding)級酒(jiu)王(wang)的盲品競技(ji)中脫穎而出(chu)，被(bei)評為“世界酒(jiu)王(wang)之王(wang)”。
“世界(jie)酒(jiu)王”盲品賽集(ji)合(he)了來自全(quan)球12個(ge)國家的酒(jiu)王級佳釀(niang)
“世界酒王”盲品賽評審團主席帕特里克·施密特（Patrick Schmitt MW）對此評價說：“龍諭酒莊2021年份‘龍12’赤霞珠與同一年份的拉菲得分完全相同，甚至戰勝了意大利頂級赤霞珠混釀西施佳雅。通(tong)過今天的(de)(de)品(pin)鑒，我們可以說(shuo)，中國的(de)(de)赤霞珠(zhu)紅(hong)酒在完(wan)全(quan)‘盲品(pin)’（隱(yin)蔽酒標的(de)(de)品(pin)評方式）、公正的(de)(de)環境里，完(wan)全(quan)可以昂首挺胸(xiong)，與世界頂級佳(jia)釀一(yi)決高下(xia)。這(zhe)是(shi)一(yi)件多么令人振奮的(de)(de)事情！”
評(ping)審團由10位擁有(you)葡萄酒大師（MW）頭(tou)銜的專家組成(cheng)
巴黎審(shen)判之后，全球(qiu)開始重新(xin)理解“風味的(de)公(gong)正(zheng)”。“杜塞爾多夫(fu)審(shen)判”的(de)發生地(di)點也極具象征性：作為全球(qiu)最(zui)大(da)葡萄(tao)酒(jiu)與烈酒(jiu)貿(mao)易展會ProWein的(de)主場(chang)，這里(li)不僅是酒(jiu)的(de)展示場(chang)，更是趨勢與潮(chao)流的(de)策源地(di)。
龍諭(yu)的(de)勝(sheng)(sheng)出(chu)，是在最具(ju)競(jing)爭力(li)的(de)市(shi)場(chang)邏輯之中完成的(de)突圍。而龍諭(yu)的(de)勝(sheng)(sheng)出(chu)，不只是品味的(de)勝(sheng)(sheng)利(li)，更(geng)是全(quan)球葡萄酒產(chan)業權力(li)版圖重(zhong)新洗(xi)牌的(de)信(xin)號。其(qi)象征(zheng)意義遠超一(yi)場(chang)比賽的(de)榮耀。
中國龍諭何以問鼎世界酒王之王？
龍諭的勝出并非偶然。2006年，張裕人來到寧夏賀蘭山東麓，在這個“中國最具潛力葡萄酒產區”開啟了龍諭探索的第一步。為挑選出最好的葡萄園地塊張裕人花了整整17年，幾乎試遍整個產區，才“反向”選出25個小地塊，共5600畝，成為酒莊的專屬基地。?
最具代表性的(de)是甘城子小(xiao)產區，在開花季的(de)6到8級大風下，僅有15%的(de)葡萄(tao)花能坐果(guo)(guo)成功，這樣(yang)生長(chang)出(chu)的(de)葡萄(tao)果(guo)(guo)穗(sui)松(song)散、果(guo)(guo)粒小(xiao)、果(guo)(guo)皮厚(hou)，?風味物(wu)質更加濃(nong)縮豐富(fu)。
從選地(di)、種植到釀造，龍諭獨有的(de)近乎(hu)“品管軍規化(hua)”的(de)制度，在中(zhong)國乃(nai)至全球酒(jiu)業均屬罕(han)見，也(ye)為其最終走上國際舞臺奠定(ding)了(le)厚實基(ji)礎。
帕特里克·施密特MW評論龍諭的“果香強烈，結構深邃，橡木桶風味張力十足，與拉菲風格迥異但旗鼓相當”，本(ben)身(shen)就說明(ming)中國風土已具備定義風味的底氣。
中國精品酒資產潛力：風味之外的價值疊加
在(zai)全球葡萄酒資(zi)本市場(chang)，Liv-ex作(zuo)為交易所的指標性存在(zai)，長期由(you)波爾多、勃艮第(di)與納帕主導(dao)。但龍(long)諭的出現，讓(rang)我們開始(shi)思考(kao)中國(guo)(guo)精品酒是(shi)否可成為可估值的資(zi)產(chan)級(ji)商品。若以茅臺(tai)作(zuo)參考(kao)，中國(guo)(guo)高端酒的獨特(te)產(chan)地、陳年潛(qian)力(li)與品牌稀(xi)缺性，正形成資(zi)本語言上(shang)的“穩定(ding)收益型文化資(zi)產(chan)”。
Vinovest、WineCap、Cult Wines等新興酒類(lei)資(zi)產(chan)管(guan)理平臺(tai)已開始觀察中國酒潛力，龍諭有望成為第一個中國酒業的全球金(jin)融標的——一個可(ke)交(jiao)易、可(ke)收藏(zang)、可(ke)升值的文化(hua)性金(jin)融產(chan)品。
根據摩根士丹利(li)研究部門2024年(nian)報告(gao)，高(gao)端農產(chan)品(pin)(pin)與奢侈食品(pin)(pin)（fine food & wine）在 HNW（高(gao)凈值）客(ke)戶(hu)資產(chan)配置中的占(zhan)比(bi)從2020年(nian)的2.7%提升至4.4%，其中亞太區占(zhan)比(bi)增長(chang)尤為顯著。中國酒品(pin)(pin)牌若能有效(xiao)進(jin)入這一資產(chan)結構中，其長(chang)期(qi)估值天(tian)花板值得重估。
龍諭的“價格彈性”也具備資產屬性價值：在面對國際通脹與供應鏈壓力下，其平均售價穩定成長，并于拍賣市場出現數次破萬元成交記錄。這種“文化資產＋價格彈性”雙重屬性，使其擁有成為未來中國精品酒ETF（Exchange Traded Fund）標的潛力。若未來形成“中(zhong)國(guo)精品酒指數”，龍諭毫(hao)無疑(yi)問(wen)是首批入列者(zhe)之(zhi)一。
龍諭在中國高端酒市場的教育功能
龍諭(yu)的國(guo)際表現固然令人矚目，但它在中國(guo)本土市場扮演的角色同樣關鍵。多(duo)年來(lai)，中國(guo)大眾消費者對葡萄酒(jiu)的理(li)解多(duo)半停留(liu)于價格與品牌，而非(fei)風土、釀造哲學或文(wen)化背景。龍諭(yu)的崛起，正逐(zhu)步改變這一(yi)格局。
透過高品質的產品呈現與公開盲品比賽的獲獎紀錄，龍諭正在教育市場：“精品酒不止是進口的，品質與情感、風味與土地可以在中國本土共生”。它引(yin)導中(zhong)國消費者從傳統的(de)“洋品(pin)牌迷信”，轉向“品(pin)質—情(qing)感—風土(tu)”的(de)三維(wei)理性選擇邏輯。
▲龍(long)諭·龍(long)12赤(chi)霞(xia)珠(zhu)干紅葡萄酒(jiu)
Pierre Bourdieu在《區別(bie)》中(zhong)指出，品(pin)味是階級再生產的(de)工(gong)具。但今日的(de)高(gao)端(duan)消費已不再執迷(mi)于歐洲貴(gui)族文化，而是轉(zhuan)向“價值觀(guan)消費”——買風土、買工(gong)藝(yi)、買品(pin)牌哲學。龍諭(yu)正透過風味與故事(shi)，重構新一代(dai)精(jing)英(ying)對(dui)“身份(fen)飲品(pin)”的(de)定義。
與Maison Margiela、Aesop、Loro Piana等現代奢侈品牌類比，龍諭呈現出“非炫耀型奢侈”（Quiet Luxury）的質感(gan)特征：以低調、專業(ye)與文化深(shen)度贏得高端(duan)消費者青(qing)睞。這(zhe)些品(pin)牌的共同語言不(bu)是外顯標簽，而(er)是內化價值——稀缺性(xing)、敘事(shi)性(xing)與情感(gan)共鳴。
這也與龍(long)諭目前的消(xiao)費場景高度(du)契合。其進駐(zhu)和平飯店、新榮記、迪(di)拜(bai)七星帆船(chuan)酒(jiu)店、英國(guo)皇室御用(yong)酒(jiu)商BBR與 Selfridges等國(guo)際(ji)一(yi)線(xian)零(ling)售與餐飲場景，不僅構(gou)建了從(cong)風味到場所的文化延展(zhan)，也讓中國(guo)精品酒(jiu)首次進入“可被(bei)全球生活方式所吸納”的主(zhu)流高端圈層。
根據《美國侍(shi)酒(jiu)師(shi)協(xie)會》（Court of Master Sommeliers）2023年報告，中國葡萄酒(jiu)在國際高端(duan)侍(shi)酒(jiu)師(shi)評選中的出鏡率(lv)首度進入 TOP20，龍(long)諭(yu)貢(gong)獻甚巨。這種從專業渠(qu)道向文化渠(qu)道擴(kuo)散的軌跡，正是(shi)所有成熟精品品牌(pai)的通(tong)關密碼。
軟實力的風味外交：中國品牌故事如何全球共鳴
如果說張裕代表了中國葡萄酒產業130多年歷史與工藝的積淀，龍諭則是這段歷史面向世界的代表性語言。它不只是商品，更是一種文化輸出載體。中國白酒難以打開國際市場的重要原因，在于“口味障礙與文化理解鴻溝”。而龍諭則透過葡萄酒這一“國際語匯”與世界接軌，其以盲品勝出的方式跨越語言壁壘，展現了在文化傳播效率上具有的天然優勢。
龍諭的(de)故事(shi)(shi)不只關乎(hu)酒(jiu)(jiu)，它代表的(de)是一種更柔性的(de)中(zhong)國(guo)(guo)敘(xu)(xu)事(shi)(shi)方式——透過美(mei)(mei)(mei)感(gan)與專業，進(jin)入(ru)(ru)全球(qiu)價值認同的(de)深層場域。這(zhe)(zhe)與中(zhong)國(guo)(guo)在(zai)電(dian)影、設(she)計、當代藝(yi)(yi)術與高端(duan)酒(jiu)(jiu)店等產業的(de)全球(qiu)化(hua)戰(zhan)略(lve)彼(bi)此呼應。譬如(ru)(ru)張(zhang)藝(yi)(yi)謀執導的(de)《滿江紅》打(da)(da)破亞洲藝(yi)(yi)術片票(piao)房紀(ji)錄(lu)，在(zai)國(guo)(guo)際影展上以東方敘(xu)(xu)事(shi)(shi)語(yu)境打(da)(da)開西方觀眾的(de)情(qing)感(gan)共鳴；又如(ru)(ru)中(zhong)國(guo)(guo)設(she)計品牌(pai) Zaozuo 與北(bei)歐設(she)計師聯(lian)名推出(chu)(chu)“中(zhong)式極簡”系(xi)列，進(jin)入(ru)(ru)米蘭設(she)計周并(bing)被《Wallpaper》譽為“最具文化(hua)自(zi)信(xin)的(de)亞洲美(mei)(mei)(mei)學表達”；更如(ru)(ru)安縵酒(jiu)(jiu)店在(zai)上海與北(bei)京打(da)(da)造的(de)“養云安縵”與“頤和(he)安縵”，將古建筑活化(hua)為國(guo)(guo)際高端(duan)旅宿，成(cheng)為中(zhong)國(guo)(guo)美(mei)(mei)(mei)學進(jin)入(ru)(ru)全球(qiu)頂級生活方式場域的(de)經(jing)典樣板。在(zai)這(zhe)(zhe)樣多元文化(hua)輸出(chu)(chu)與高端(duan)審美(mei)(mei)(mei)話(hua)語(yu)重(zhong)構的(de)浪潮中(zhong)，龍諭以“中(zhong)國(guo)(guo)風味”的(de)代名詞，潛移默化(hua)地承擔著(zhu)一個民族在(zai)當代敘(xu)(xu)事(shi)(shi)體系(xi)中(zhong)的(de)語(yu)言(yan)角色。
未(wei)來，龍諭可望從一瓶酒轉化為(wei)一段故(gu)事(shi)、一座橋(qiao)梁，將(jiang)風(feng)味(wei)與(yu)文化、土地與(yu)歷史緊密連結，成(cheng)為(wei)中國文化全球輸出中的關鍵節點之一。
未來十年：由誰定義“好酒”？
從(cong)更長的(de)歷史維度(du)和更廣(guang)的(de)全球(qiu)視野來看，“杜塞爾多夫審判”不只(zhi)是一次盲品賽的(de)勝利(li)，更像(xiang)是一個嶄新的(de)發球(qiu)點。它為中(zhong)國精品酒帶來的(de)不僅是國際評價的(de)肯定(ding)，更是一種制度(du)級的(de)改寫機會(hui)——從(cong)市場(chang)的(de)邊緣(yuan)走向主流核心，從(cong)單純(chun)追趕者轉變為參與(yu)規則制定(ding)者。
